Perlé Bianco Riserva Trentodoc - Ferrari

I glasset har Perlé Bianco Riserva Trentodoc in GP fra Ferrari en strålende, skinnende gyldengul farve. Perlage'en i denne mousserende vin er ekstremt fin, elegant og langvarig i glasset. I midten ændrer tonen sig til en livlig farve. Hvis man hvirvler vinglasset rundt, er denne mousserende vin kendetegnet ved en fascinerende glans, der får den til at danse i glasset med verve. Den første næse af Perlé Bianco Riserva Trentodoc i GP præsenterer nuancer af grapefrugt, mirabeller og pomelo. Bouquetens frugtagtige noter får følgeskab af brioche, flødekaramel og gærflette.

Denne italienske vin imponerer med sin elegant tørre smag. Den er aftappet med usædvanligt lavt restsukker. Det er en ægte kvalitetsvin, som klart skiller sig ud fra de mere simple kvaliteter, og på trods af sin tørhed, så glæder denne italiener naturligvis med den fineste balance. Smag behøver ikke nødvendigvis restsukker. På tungen er denne letbenede mousserende vin præget af en utrolig sprød tekstur. Finalen på denne mousserende vin fra vindistriktet Trentino-Alto Adige er i sidste ende overbevisende med en smuk finish.

Vinifikation af Ferrari Perlé Bianco Riserva Trentodoc in GP

Grundlaget for den elegante Perlé Bianco Riserva Trentodoc in GP fra Trentino-Alto Adige er druer fra Chardonnay-druesorten. Perlé Bianco Riserva Trentodoc in GP er en vin fra den gamle verden i ordets bedste forstand, da denne italienske vin udstråler en ekstraordinær europæisk charme, der tydeligt understreger succesen med vine fra den gamle verden. Efter høsten bliver druerne hurtigt kørt til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæringen af basisvinene.

Madsanbefalinger til Ferrari Perlé Bianco Riserva Trentodoc i GP

Denne mousserende vin fra Italien nydes bedst afkølet ved 5-7°C med hyldeblomst-yoghurtis med citronmelisse, brombærcreme-dessert eller yoghurtmousse med birkes.

• Flere produkter fra Ferrari