Passofino Pecorino Terre di Chieti IGP - Feudi Bizantini

Passofino Pecorino Terre di Chieti fra Feudi Bizantini i Abruzzo har en lys, lysegul farve i vinglasset. I glasset præsenterer denne hvidvin fra Feudi Bizantini aromaer af appelsiner, mirabeller, pink grapefrugt, abrikoser og kumquats, suppleret af middelhavsurter, garrigue og enebær. I smagen starter Passofino Pecorino Terre di Chieti fra Feudi Bizantini behageligt aromatisk, frugtig og afbalanceret. Denne lette hvidvin er afbalanceret og har flere lag i munden. Takket være den livlige frugtsyre er Passofino Pecorino Terre di Chieti usædvanlig frisk og livlig i munden. Eftersmagen på denne ungdommelige hvidvin fra vinområdet Abruzzo er en fryd med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Passofino Pecorino Terre di Chieti fra Feudi Bizantini

Den afbalancerede Passofino Pecorino Terre di Chieti fra Italien er en enkeltdruevin lavet på druesorten Pecorino. Efter høsten transporteres druerne til vingården så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Derefter sker gæringen ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning.

Madsanbefalinger til Feudi Bizantini Passofino Pecorino Terre di Chieti

Denne italienske vin nydes bedst godt afkølet ved 8-10 °C. Den passer perfekt til grøntsagssalat med rødbede, wokgrøntsager med fisk eller aspargessalat med quinoa.

Priser til Passofino Pecorino Terre di Chieti fra Feudi Bizantini

Denne vin fra Abruzzo imponerer ikke kun os, men også anerkendte vinkritikere har tildelt den 90 point og mere. Bedømmelserne omfatter 2019-årgangen

• Luca Maroni - 96 point

• Flere produkter fra Feudi Bizantini