Passo del Sud Edizione Appassimento Puglia IGP - Tagaro SLR

Passo del Sud Edizione Appassimento Puglia fra Tagaro SLR fra Apulien viser i glasset en tæt, rubinrød farve. I glasset afslører denne rødvin fra Tagaro SLR aromaer af blommer, suppleret med solbær og sorte kirsebær. Passo del Sud Edizione Appassimento Puglia kan med rette beskrives som usædvanligt frugtrig og fløjlsblød, da den er vinificeret med en behageligt halvsød smagsprofil. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt fløjlsagtig. Med sin markante frugtsyre fremstår Passo del Sud Edizione Appassimento Puglia herligt frisk og levende på ganen. Finalen på denne unge rødvin fra regionen Apulien, nærmere bestemt fra Puglia IGT, imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Passo del Sud Edizione Appassimento Puglia fra Tagaro SLR

Denne kraftfulde rødvin fra Italien fremstilles af druesorterne Merlot, Negroamaro, Nero di Troia og Primitivo. Efter den manuelle høst bringes druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Passo del Sud Edizione Appassimento Puglia fra Tagaro SLR

Denne italiener egner sig perfekt som vin til en lang række fantastiske retter, men er også en nydelse at drikke alene.

• Flere produkter fra Tagaro SLR