Passo del Sud Primitivo Puglia IGP - Tagaro SLR

I glasset afslører Passo del Sud Primitivo Puglia fra Tagaro SLR en tæt rubinrød farve. Med lidt tid i glasset byder denne rødvin fra Italien på vidunderligt udtryksfulde aromaer af blomme og hindbær, afrundet af sorte kirsebær.

Den kraftfulde Tagaro SLR Passo del Sud Primitivo Puglia viser os på tungen en utroligt frugtagtig smag, hvilket naturligvis også skyldes dens restsøde smagsprofil. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt fløjlsagtig. Med sin markante frugtsyre virker Passo del Sud Primitivo Puglia herligt frisk og levende på ganen. Finalen på denne ungdommelige rødvin fra regionen Apulien, nærmere bestemt fra Puglia IGT, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Passo del Sud Primitivo Puglia fra Tagaro SLR

Grundlaget for den kraftfulde Passo del Sud Primitivo Puglia fra Apulien er druer af druesorten Primitivo. Efter høsten transporteres druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring i nogle måneder på gærresterne, før vinen til sidst kommes på flaske.

Mad-anbefaling til Passo del Sud Primitivo Puglia fra Tagaro SLR

Denne rødvin fra Italien fungerer perfekt som ledsagende vin til de mest forskellige retter, men er også en nydelse, når den drikkes solo.

• Flere produkter fra Tagaro SLR