Passo del Sud Appassimento Puglia IGP - Tagaro SLR

I glasset afslører Passo del Sud Appassimento Puglia fra Tagaro SLR en tæt rubinrød farve. Med lidt tid i glasset byder denne rødvin fra Italien på vidunderligt udtryksfulde aromaer af blomme, afrundet af yderligere frugtagtige nuancer, som fadlagringen bidrager med.

Den kraftfulde Tagaro SLR Passo del Sud Appassimento Puglia præsenterer os på tungen med en utrolig frugtig smag, hvilket selvfølgelig kan tilskrives dens restsødme. I munden viser teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt silkeagtig. Den balancegangne frugtsyre kærtegner Passo del Sud Appassimento Puglia med en fløjlsblød fornemmelse på ganen, uden at den går på kompromis med friskheden. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra Apulien endelig med en dejlig længde. Der er igen antydninger af blomme.

Vinifikation af Tagaro SLR Passo del Sud Appassimento Puglia

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde Cuvée Passo del Sud Appassimento Puglia fra Tagaro SLR er Merlot, Negroamaro, Nero di Troia og Primitivo druer. Efter høsten kommer druerne straks til vinkælderen. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derefter finder gæringen sted i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den kraftfulde Passo del Sud Appassimento Puglia i nogle måneder på egefade.

Madanbefaling til Tagaro SLR Passo del Sud Appassimento Puglia

Denne rødvin fra Italien passer perfekt som vin til en lang række fantastiske retter, men kan også nydes solo som en fornøjelse.

• Flere produkter fra Tagaro SLR