Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia IGP - Tagaro SLR

Den kraftfulde Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia fra Tagaro SLR flyder i glasset med en tæt purpurfarve. Med lidt tid i glasset præsenterer denne rødvin fra Italien herligt udtryksfulde aromaer af brombær, afrundet af yderligere frugtige nuancer, som fadlagringen bidrager med.

Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia kan med rette betegnes som særlig frugtrig og fløjlsblød, da den er vinificeret med en vidunderligt liflig smagsprofil. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin af en umådeligt cremet tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre forkæler Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia med en blød mundfornemmelse, uden samtidig at mangle saftig livlighed. Finalen på denne unge rødvin fra regionen Apulien, mere præcist fra Puglia IGT, overbeviser endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Tagaro SLR Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia

Den kraftfulde Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia fra Italien er en cuvée, vinificeret på druesorterne Negroamaro og Primitivo. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den kraftfulde Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia i endnu nogle måneder på fade af fransk eg.

Madlavningsanbefaling til Tagaro SLR Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia

Denne rødvin fra Italien egner sig perfekt som ledsagende vin til de mest forskellige retter, men er også en nydelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Tagaro SLR