Pagadebit di Romagna - Tenuta Santa Lucia

Pagadebit di Romagna fra Emilia-Romagna vinregionen viser sig i glasset i en lysende gylden farve. Hældt i et hvidvinsglas, viser denne hvidevin fra Italien dejligt ungdommelige aromaer af abrikos og citron, afrundet med flere frugtige nuancer.

Denne vin imponerer med sin ligeud tørre smagsprofil. Den er fyldt på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente af en vin, fortryller denne italiener selvfølgelig med al sin tørhed med fineste balance. Aroma behøver ikke nødvendigvis meget restsukker. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne silkeagtige hvidevin sig på ganen. Finale af denne hvidevin fra vinregionen Emilia-Romagna imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Pagadebit di Romagna fra Tenuta Santa Lucia

Den balancerede Pagadebit di Romagna fra Italien er en renrasket vin, biodynamisk lavet af druesorten Pagadebit. Bærrene til denne hvidevin fra Italien høstes, når den optimale modenhed er sikret, udelukkende i hånden. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til presseriet. Her bliver de udvalgt og forsigtigt knust. Derefter følger gæringsprocessen i flaske ved kontrollerede temperaturer. Efter denne process ...

Madanbefaling til Tenuta Santa Lucia Pagadebit di Romagna

Denne italienske hvidvin bør nydes bedst godt kølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til porretortilla, pasta med bratwurstboller eller kålrouladen.

• Flere produkter fra Tenuta Santa Lucia