E Pignoletto Frizzante - Lodi Corazza

E Pignoletto Frizzante fra vinregionen Emilia-Romagna viser sig i glasset i en strålende gyldengul farve. Den første næse af E Pignoletto Frizzante viser noter af citroner og abrikoser. Til de frugtige elementer i bouqueten føjer sig endnu flere frugtigt-balsamiske nuancer.

Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante præsenterer sig for nyderen behageligt tør. Denne hvidvin virker derved aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente af en vin i det øvre indgangsprissegment. Afbalanceret og facetteret præsenterer denne silkebløde hvidvin sig på ganen. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Emilia-Romagna imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske noter fra de ler-dominerede jorde.

Vinifikation af Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante

Denne afbalancerede hvidvin fra Italien fremstilles af druesorten Grechetto. I Emilia-Romagna vokser vinstokkene, som giver druerne til denne vin, på lerholdige jorde. Vindruerne til denne hvidvin fra Italien høstes udelukkende i hånden, når de er perfekt modne. Efter høsten kommer druerne så hurtigt som muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på flaske ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen.

Madanbefaling til Lodi Corazza E Pignoletto Frizzante

Nyd denne hvidvin fra Italien ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til pasta med bratwurstkløser, spinatgratin med mandler eller grøntsagsgryde med pesto.

• Flere produkter fra Lodi Corazza