Nosiola L'Ora - Pravis

Med Pravis Nosiola L'Ora kommer en førsteklasses hvidvin i glasset. Her viser den en vidunderligt strålende, platin-gul farve. I glasset afslører denne hvidvin fra Pravis aromaer af æble, mirabelle, fersken og citron, suppleret med mineraler. Pravis Nosiola L'Ora præsenterer sig for vinentusiasten behageligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne kødfulde og sprøde hvidvin sig på ganen. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Trentino-Alto Adige, mere præcist fra Trentino DOC, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske toner fra de kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Nosiola L'Ora fra Pravis

Denne afbalancerede hvidvin fra Italien er vinificeret på druesorten Nosiola. Druerne vokser under optimale betingelser i Trentino-Alto Adige. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jordbund af kalksten. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den elegante Nosiola L'Ora i nogle måneder på barriques af egetræ.

Mad anbefaling til Pravis Nosiola L'Ora

Denne italiener bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til grøntsagsgryde med pesto, omelet med laks og fennikel eller kålroulader.

• Flere produkter fra Pravis