Moscato D'Asti Fiori Di Campo 1,5 l Magnum - Cascina Carlòt

Den letfodede Moscato D'Asti Fiori Di Campo 1,5 l Magnum fra Cascina Carlòt strømmer med en brillant gyldengul farve i glasset. Hældt i et dessertvinsglas viser denne dessertvin fra den gamle verden vidunderligt duftende og komplekse aromaer af fersken, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Den letfodede Cascina Carlòt Moscato D'Asti Fiori Di Campo 1,5 l Magnum viser os på tungen en utroligt frugtbetonet smag, hvilket naturligvis kan tilskrives dens restsøde smagsprofil. På tungen udmærker denne letfodede dessertvin sig ved en umådeligt fløjlsblød, cremet, silkeagtig og tæt tekstur. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Piemonte til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af fersken. I den vedvarende eftersmag kommer der desuden mineralske noter til fra de kalkstens- og lerholdige jorde.

Vinifikation af Cascina Carlòt Moscato D'Asti Fiori Di Campo 1,5 l Magnum

Grundlaget for den elegante Moscato D'Asti Fiori Di Campo 1,5 l Magnum fra Italien er druer af sorten Gul Muskateller. I Piemonte vokser vinstokkene, som leverer druerne til denne vin, på jorde af ler og kalksten. Efter høsten kommer druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Moscato D'Asti Fiori Di Campo 1,5 l Magnum fra Cascina Carlòt

Oplev denne dessertvin fra Italien ideelt set moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til kokos-kefir-creme, bananetrifli i glas eller fersken-passionfrugt-dessert.

• Flere produkter fra Cascina Carlòt