Mille e una notte Sicilia DOC - Donnafugata

Med Donnafugata Mille e una notte Sicilia kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Her viser den en vidunderligt tæt, rubinrød farve. Giver man den lidt luft ved at svinge glasset, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig i markante gardiner på glassets rand. I næsen afslører denne Donnafugata rødvin alverdens blommer, blåbær, surkirsebær, sorte kirsebær og brombær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem udbygningen på stort træfad yderligere kanel, mørk chokolade og vanilje til.

Donnafugata Mille e una notte Sicilia præsenterer sig for vinnyderen herligt tør. Denne rødvin virker derved aldrig grovkornet eller mager, sådan som man kunne forvente af en vin i ikon-vin-segmentet. I eftersmagen begejstrer denne unge røde fra vinregionen Sicilien til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af sorte kirsebær og blomme.

Vinifikation af Donnafugata Mille e una notte Sicilia

Grundlaget for den kraftfulde Mille e una notte Sicilia fra Sicilien er druerne fra sorterne Nero d'Avola, Petit Verdot og Syrah. Mille e una notte Sicilia er en gammel verdens-vin i ordets bedste betydning, for denne italiener ånder en usædvanlig europæisk charme, som helt klart understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på stort træ ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på fade af fransk eg.

Madempfehlung til Donnafugata Mille e una notte Sicilia

Drik denne rødvin fra Italien ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til andebryst med sukkerærter, gåsebryst med ingver-rødkål og merian eller kalvetafelspitz med bønner og tomater.

Udmærkelser til Mille e una notte Sicilia fra Donnafugata

Ud over et fantastisk pris-nydelses-forhold kan denne rødvin fra Donnafugata også fremvise udmærkelser og topbedømmelser over 90 point. Mere præcist drejer det sig om årgang 2017

• Falstaff - 94 point
• James Suckling - 94 point

• Flere produkter fra Donnafugata