Merlot Kretzer Kotzner - Weinhof Kobler

I glasset tilbyder Merlot Kretzer Kotzner fra Weinhof Kobler en tæt, purpurrød farve. I glasset afslører denne rødvin fra Weinhof Kobler aromaer af jordbær og hindbær, suppleret med yderligere frugtige nuancer. Smagen åbner op med en herligt aromatisk, frugtbetonet og afbalanceret smag. På tungen præsenterer teksturen på denne kraftfulde rødvin sig som vidunderligt smøragtig. Afslutningen på denne vin fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt Alto Adige / Südtirol DOC, præges endvidere af en bemærkelsesværdig eftersmag. Eftersmagen ledsages også af mineralske undertoner fra de tungdomsdominerede jordbund.

Vinifikation af Merlot Kretzer Kotzner fra Weinhof Kobler

Denne kraftfulde rødvin fra Italien er lavet af druesorten Merlot. Druerne vokser under optimale forhold i Trentino-Alto Adige. Vinstokkene graver deres rødder dybt i lerholdige jordbund. Når den perfekte fysiologiske modning er sikret, høstes druerne til Merlot Kretzer Kotzner udelukkende manuelt uden hjælp fra grove og mindre selektive højtydende høstmaskiner. Efter høst bliver druerne hurtigt ført til presseriet. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derefter sker gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringsprocessen følges op af en lagring på finbund i flere måneder, før vinen til sidst Flaskes.

Vinforslag til Weinhof Kobler Merlot Kretzer Kotzner

Njud denne italienske rødvin bedst ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsagende vin til boeuf bourguignon, andebryst med sukkerærter eller ossobuco.

• Flere produkter fra Weinhof Kobler