Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon - Cantine Settesoli

I Glasset tilbyder Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon fra Cantine Settesoli en lys purpurrød farve. Den første duft af Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon afslører nuancer af viol, lilje og roser. De frugtige aspekter af bouqueten tilføjes endnu flere frugtige-balsamiske nuancer.

Cantine Settesoli Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon præsenterer sig for nydelsesfulde en behagelig tørhed. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller sparsom, som man kan forvente ved en vin over 4 euro-mærket. Afslutningen på denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Sicilien, nærmere bestemt fra Menfi DOC, imponerer med en god eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske anklager fra kalkstens dominerede jordbunde.

Vinificering af Cantine Settesoli Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon

Grundlaget for den balancerede Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon fra Sicilien er druer fra druesorten Cabernet Sauvignon. På Sicilien vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på kalkstensjord.Efter høsten sendes druerne straks til presseriet. Her sorteres de og brydes forsigtigt. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon falde til ro i 6 måneder på lagringssedimenterne.. Opbevaringen i en træfad efterfulgt af en bemærkelsesværdig flaske- modenhed, hvilket gør denne rødvin endnu mere kompleks.

Sample anbefaling for Mandrarossa Serra Brada Cabernet Sauvignon fra Cantine Settesoli

Denne italienske vin bør nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til andebryst med sukkerærter, porre-tortilla eller stegt kalvelever med æbler, løg og balsamico-sauce.

• Flere produkter fra Cantine Settesoli