Lagrein Kretzer - Petruskellerei

Lagrein Kretzer fra vinregionen Trentino-Alto Adige vises i glasset i en lysende purpurrød. Denne ensartede italienske vin smigrer i glasset med vakre notater av jordbær. Der tilkommer også innslag av andre frukter.

På ganen åpner Lagrein Kretzer fra Petruskellerei seg behagelig tørt, fast og aromatisk. På tungen kjennetegnes denne balanserte rødvinen av en usedvanlig kraftig tekstur. I avslutningen imponerer denne rødvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige med betagende lengde. Igjen kan man kjenne innslag av jordbær. I ettersmaken tilføyes også mineraliske noter fra de leirholdige jordene.

Vinifikasjon av Petruskellerei Lagrein Kretzer

Grunnlaget for den balanserte Lagrein Kretzer fra Italia er druer av druesorten Lagrein. Druene vokser under optimale forhold i Trentino-Alto Adige. Vinstokkene graver sine røtter dypt i leirholdige jordarter her. Druene til denne italienske rødvinen høstes, når de er perfekt modne, utelukkende for hånd. Etter høsten innbringes druene raskt til vineri. Her sorteres og knuses de forsiktig. Deretter skjer fermenteringen i rustfritt ståltank ved kontrollerte temperaturer. Fermenteringen følges opp med modning på binerom i flere måneder før vinen endelig tappes på flaske.

Spiseanbefaling for Lagrein Kretzer fra Petruskellerei

Denne italienske rødvinen bør drikkes helst temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som følgevin til stekt kalvlever med epler, løk og balsamico-saus, fylte paprikaer eller lammeragu med kikerter og tørkede fiken.

• Flere produkter fra Petruskellerei