Kudyah Nero d'Avola - Terre di Giurfo

Kudyah Nero d'Avola fra vinregionen Sicilien viser sig i glasset som en lysende purpurrød. Denne rene italienske vin har smukke udtryksfulde noter af jordbær, der imponerer i glasset. Derudover er der antydninger af flere andre frugter.

Terre di Giurfo Kudyah Nero d'Avola præsenterer sig for vinelskeren behageligt tørt. Denne rødvin er aldrig rå eller sparsom, som man måske kan forvente af en vin. Denne bløde rødvin fremstår balanceret og flerfacetteret på ganen. I eftersmagen imponerer denne vin fra vinregionen Sicilien med en bemærkelsesværdig længde. Der ses igen antydninger af jordbær. I efterklangen tilføjes mineraliske noter fra kalkstensdominerede jordbund.

Vinfremstilling af Terre di Giurfo Kudyah Nero d’Avola

Den afbalancerede Kudyah Nero d'Avola fra Italien er en ren enkelt-vin, lavet af druesorten Nero d'Avola. I Sicilien vokser vinplanterne, som producerer druerne til denne vin, på kalkstensjord. Druerne til denne rødvin fra Italien plukkes udelukkende i hånden, når de er fuldt modne. Efter høst bliver druerne hurtigt transporteret til presseriet. Her sorteres de og forsigtigt knuses. Derefter sker gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Kudyah Nero d'Avola harmonisere yderligere i nogle måneder på fin-hede.

Spiseanbefaling til Kudyah Nero d'Avola fra Terre di Giurfo

Enjoy denne rødvin fra Italien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til andebryst med sukkerærter, stegt kalveliver med æbler, løg og balsamico-sauce eller Boeuf Bourguignon.

• Flere produkter fra Terre di Giurfo