Kalterersee Classico Superiore DOC - Weingut Ritterhof

Kalterersee Classico Superiore fra vingården Ritterhof afslører sig i en lys rubinrød farve i glasset og kærtegner næsen med de delikate aromaer af modne, saftige kirsebær med et delikat strejf af bittermandel.

Denne friske Vernatsch imponerer på ganen med sit frugtige, elegante indtryk og balance.

Vinifikation til Kalterersee Classico Superiore fra Ritterhof

Stokkene til denne sydtyrolske rødvin, hvoraf nogle er over 50 år gamle, er rodfæstet i sandet grus- og morænejord i Kaltern, over Kaltern-søen.

Druerne høstes med håndkraft ved optimal modenhed, knuses let og afstilkes og gæres derefter ved konstant 22° Celsius. Vinen er modnet og lagret i 6 måneder på store træfade.

Madsanbefalinger til Kalterersee Classico Superiore fra Weingut Ritterhof

Nyd denne tørre rødvin til vandmelonsalat med scampi og hytteost, grillet kyllingebryst, stegt kød og fisk eller pizza.

• Flere produkter fra Weingut Ritterhof