It's time to Barbecue Puglia IGP - Bernard Massard

Den elegante It's time to Barbecue Puglia Bernard Massard kommer i glasset med en lys lilla farve. Hældt i et rødvinsglas afslører denne rødvin fra Italien en vidunderlig kompleks smag af damson, blomme, morello-kirsebær og sorte kirsebær, afrundet med orientalske krydderier, vanilje og kanel.

Bernard Massard It's time to Barbecue Puglia er behagelig tør for vinelskere. Denne rødvin er aldrig grov eller stram, som man kunne forvente af en vin til over 4 euro. Bernard Massard It's time to Barbecue Puglia har en utrolig frugtagtig smag i munden, hvilket selvfølgelig også skyldes dens restsødmeprofil. På tungen har denne velafbalancerede rødvin en vidunderlig fløjlsagtig tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer It's time to Barbecue Puglia ganen med en fløjlsagtig fornemmelse uden at mangle friskhed. Denne ungdommelige vin fra vindistriktet Apulien har en dejlig lang eftersmag. Der er igen antydninger af blomme og damson.

Vinifikation af It's time to Barbecue Puglia by Bernard Massard

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt afbalancerede cuvée It's time to Barbecue Puglia by Bernard Massard er Cabernet Sauvignon- og Primitivo-druer. Efter druehøsten bliver druerne straks kørt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Når den er færdig, kan It's time to Barbecue Puglia fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Madsanbefalinger til Bernard Massard It's time to Barbecue Puglia

Denne italienske vin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er den perfekte ledsager til boeuf bourguignon, kalvekød og løggryde eller ossobuco

• Flere produkter fra Bernard Massard