Grignolino D’Asti Suffragio - Stella

Grignolino D’Asti Suffragio fra Stella fra Piemonte viser i det svingede glas en lysende, rubinrød farve. Buketten af denne rødvin fra Piemonte betager med antydninger af rose og akacie. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så speciel.

Stella Grignolino D’Asti Suffragio præsenterer sig for vinentusiasten behageligt tør. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente af en vin. På ganen viser teksturen af denne afbalancerede rødvin sig vidunderligt fløjlsagtig, kødfuld og tæt. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Piemonte overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske facetter fra de kalkstens- og sanddominerede jorde.

Vinificering af Stella Grignolino D’Asti Suffragio

Grundlaget for den balancerede Grignolino D’Asti Suffragio fra Italien er druer af sorten Grignolino. I Piemonte vokser vinstokkene, som giver druerne til denne vin, på jorde af sand og kalksten. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til vingården. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derpå følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Grignolino D’Asti Suffragio harmonisere yderligere på bundfaldet i 12 måneder.

Madanbefaling til Grignolino D’Asti Suffragio fra Stella

Denne italienske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til gåsebryst med ingver-rødkål og merian, lammeragout med kikærter og tørrede figner eller andebryst med sukkerærter.

• Flere produkter fra Stella