Grignolino D’Asti Suffragio - Stella

Grignolino D'Asti Suffragio fra Stella i Piemonte viser en lys, rubinrød farve i det hvirvlede glas. Bouqueten på denne rødvin fra Piemonte fortryller med antydninger af rose og akacie. Det er dens frugtagtige karakter, der gør denne vin så speciel.

Stella Grignolino D'Asti Suffragio præsenterer sig behageligt tør for vinentusiasten. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin. På ganen er teksturen i denne velafbalancerede rødvin vidunderligt fløjlsagtig, kødfuld og tæt. Eftersmagen på denne rødvin fra vinregionen Piemonte overbeviser til sidst med en smuk efterklang. Eftersmagen ledsages også af mineralske facetter fra den kalkstens- og sanddominerede jordbund.

Vinifikation af Stella Grignolino D'Asti Suffragio

Grundlaget for den afbalancerede Grignolino D'Asti Suffragio fra Italien er druer fra druesorten Grignolino. I Piemonte vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på jordbund af sand og kalksten. Efter høsten når druerne frem til vingården så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Grignolino D'Asti Suffragio fortsætte med at harmonisere på det fine gær i 12 måneder.

Serveringsforslag til Grignolino D'Asti Suffragio by Stella

Denne italienske rødvin nydes bedst ved en tempereret temperatur på 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsagevin til gåsebryst med rødkål og merian, lammegryde med kikærter og tørrede figner eller andebryst med sukkerærter.

• Flere produkter fra Stella