Gavi di Gavi - Pico Maccario

Med Pico Maccario Gavi di Gavi skænkes en førsteklasses hvidvin i glasset. Den afslører en vidunderligt strålende, platin-gul farve. Duften af denne hvidvin fra Piemonte forfører med antydninger af blomme, æble, nektarin og Nashi-pære, og det er netop dens frugtagtige karakter, der gør denne vin så speciel.

Denne italienske vin begejstrer med sin elegant tørre smag. Den er tappet med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente af en vin i den høje kvalitetsklasse, har denne italienske vin naturligvis den fineste balance på trods af sin tørhed. Smag kræver ikke nødvendigvis meget restsukker. Denne fløjlsbløde og sprøde hvidvin er letbenet og har flere lag i smagen. Eftersmagen på denne lagringsværdige hvidvin fra vinområdet Piemonte vil glæde dig med sin smukke eftersmag.

Vinifikation af Pico Maccario Gavi di Gavi

Den elegante Gavi di Gavi fra Italien er en enkeltdruevin lavet på druesorten Cortese. Efter druehøsten bliver druerne transporteret til vingården så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Når den er færdig, kan Gavi di Gavi fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Madsanbefalinger til Gavi di Gavi fra Pico Maccario

Denne hvidvin fra Italien nydes bedst afkølet ved 8-10°C med grøntsagssalat med rødbede, spaghetti med yoghurt og myntepesto eller stegt ørred med ingefær og pære.

• Flere produkter fra Pico Maccario