Pico Maccario

Velkommen hos Pico Maccario – din adgang til de autentiske vine fra denne enestående vingård.

Pico Maccario: Grundlægning & Familienånd

Vingården Pico Maccario blev grundlagt i 1997 af brødrene Pico og Vitaliano Maccario i Mombaruzzo i Piemonte. Siden da har de drevet vingården sammen – ud fra bedsteforældrenes vinmarker.

Vinmarker i Monferrato

Over 100 hektar sammenhængende vinrækker

Pico Maccario ejer mere end 100 hektar rene vinmarker i Monferrato. Planten er med Barbera, Viognier, Sauvignon Blanc, Cortese og Moscato d’Asti.

• Klimatisk præget af ler- og kalkholdig jord med medium tekstur, hvilket skaber alsidige og afbalancerede vine i en moderne stil.
• Klimaet i Monferrato med varme dage og køligere nætter samt tilstrækkeligt nedbør fremmer sunde og aromatiske druer.
• Vinmarkerne er omgivet af over 5.000 rosenbuske og cirka 1.000 farverige stiklinge („pali matita“), som giver ejendommen farve og identitet.

Nebbiolo-plantager i Langhe

Pico Maccario dyrker Nebbiolo-vine i Neive, Serralunga d’Alba og Barolo – inklusive den berømte Cru-sted Cannubi, der går tilbage til 1752. Det anses for at være den ældste vinmark i Italien. Miocean-Jorden der er kompakt og fint struktureret, hvilket giver vinene elegance og et højt udviklingspotentiale.

Produktion og innovation

Vingården fokuserer på professionelle, men traditionsrige metoder – lige fra vinmarkarbejde til kælderteknik. Der lægges stor vægt på innovation for altid at sikre frisk og tillokkende kommunikation.

Sortiment & druesorter

• Barbera
• Nebbiolo
• Viognier
• Sauvignon Blanc
• Cortese
• Moscato d’Asti

Rosé-kreation: Lavignone

I 2010 kastede Pico Maccario sig over en rosé baseret på Barbera. Den reducerede macerationstid førte til en fin, lys rosé med intense aromaer og frisk syre. Siden høsten 2018 er Lavignone Rosato den næstmest populære flaske i sortimentet.