Fc Merlot - Pravis

Den på fad lagrede Fc Merlot fra vinregionen Trentino-Alto Adige præsenterer sig i glasset i en lysende purpurfarve. Den første duft af Fc Merlot viser noter af blommer, surkirsebær og brombær. Til de frugtige elementer i bouqueten slutter sig noter fra fadlagringen som løvstikke.

Pravis Fc Merlot fremstår behageligt tør for vinnyderen. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, men rund og smidig. Afbalanceret og nuanceret viser denne silkeagtige, fløjlsbløde og tætte rødvin sig på ganen. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Trentino-Alto Adige, mere præcist fra Trentino DOC, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Fc Merlot fra Pravis

Denne vin fokuserer klart på én druesort, nemlig Merlot. Til denne vidunderligt afbalancerede, rene druevin fra Pravis blev der kun anvendt førsteklasses høstmateriale. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen lagres den elegante Fc Merlot i endnu nogle måneder på egefade.

Madempfehlung til Fc Merlot fra Pravis

Oplev denne rødvin fra Italien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til kalvebryst med bønner og tomater, grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Pravis