Donnas - Cave De Donnas

Den elegante Donnas fra Cave De Donnas flyder med en strålende rubinrød farve i glasset. Denne italienske cuvée præsenterer i glasset herligt komplekse noter af solbær, surkirsebær, blåbær og brombær. Hertil kommer strejf af mandel.

Cave De Donnas Donnas præsenterer sig for vinelskeren herligt tør. Denne rødvin virker derved aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente af en vin. På ganen viser teksturen af denne afbalancerede rødvin sig vidunderligt fløjlsblød, fyldig og tæt. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Aostadalen, mere præcist fra Valle d'Aosta/ Valée d'Aoste DOC, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Donnas fra Cave De Donnas

Den balancerede Donnas fra Italien er en cuvée fremstillet af druesorterne Neyret, Freisa og Nebbiolo. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfrit stål og store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst trækkes om.

Madanbefaling til Cave De Donnas Donnas

Denne rødvin fra Italien bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til braiseret kylling i rødvin, grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller eller ossobuco.

• Flere produkter fra Cave de Donnas