Colle al Fico Syrah Toscana IGT - Petra

Petra Colle al Fico Syrah Toscana er en førsteklasses rødvin i et glas. Den har en vidunderlig tæt, purpurrød farve. Med en lille svirp afslører rødvinsglasset en charmerende granatrød farve i kanterne. Når man slynger glasset, afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, som kan ses i de kraftige blyindfattede ruder i kanten af glasset. Hældt i et rødvinsglas afslører denne rødvin fra Italien vidunderligt udtryksfulde aromaer af sorte kirsebær, brombær, blåbær og moreller, afrundet med orientalske krydderier, vanilje og kanel.

Denne tørre rødvin fra Petra er til vindrikkere, der kan lide deres vin tør. På ganen er teksturen i denne kraftfulde rødvin vidunderligt kødfuld og tæt. Eftersmagen på denne lagringsværdige rødvin fra vinregionen Toscana er imponerende med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Petra Colle al Fico Syrah Toscana

Denne kraftige rødvin fra Italien er lavet på druesorten Syrah. Efter druehøsten bliver druerne straks kørt til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madsanbefalinger til Colle al Fico Syrah Toscana fra Petra

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved 15-18°C som ledsager til boeuf bourguignon, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamico eller en kartoffelpande med laks.

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved 15-18°C som ledsager til boeuf bourguignon, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamico eller en kartoffelpande med laks.

• Flere produkter fra Petra