Cielo 10 Frizzante Rosato - Cielo e Terra

Med Cielo e Terra Cielo 10 Rosato kommer en førsteklasses mousserende vin i vinglasset. Her viser den en vidunderligt brillant roséfarge. Denne italienske mousserende vin begejstrer øjet med reflekser. Duften præsenterer denne Cielo e Terra-mousserende vin en række violer, liljekonval, jasmin, morbær og blåbær.

Cielo 10 Rosato kan med rette betegnes som usædvanligt frugtbetonet og silkeblødt, da den er forarbejdet med en behageligt sødlig smagprofil. Letbenet og kompleks fremstår denne lette mousserende vin på ganen. På grund af sin livlige frugtige syre fremstår Cielo 10 Rosato på ganen som fantastisk frisk og levende. Afslutningen begejstrer denne rosé fra vinregionen Veneto endelig med god længde. Der viser sig igen nuancer af jasmin og lavendel.

Vinifikation af Cielo 10 Rosato fra Cielo e Terra

10 Rosato fra Italien fremstilles af druesorterne Glera og Raboso. Efter høst ankommer druerne straks til presseriet. Her sorteres de og forsigtigt knuses. Derefter sker gæringen i rustfrie stål-tanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring på baden af fine gær i flere måneder, før vinen endeligt overføres på flasker.

Anbefaling til mad med Cielo e Terra Cielo 10 Rosato

Denne italienske mousserende vin bør nydes bedst velkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til yoghurt-moussé med poppy seed, hyldeblomst-yoghurtis med citronmelisse eller kokos-kefir-creme.

• Flere produkter fra Cielo e Terra