Brunello Di Montalcino in OHK 1,5 l Magnum - Palazzo

Brunello Di Montalcino i OHK 1,5 l Magnum fra Palazzo fra Toscana afslører en tæt, rubinrød farve i vinglasset. Denne rene italienske vin præsenterer vidunderligt komplekse noter af brombær, blåbær, ribs og blomme i glasset. Dertil kommer strejf af vanilje.

Palazzo Brunello Di Montalcino i OHK 1,5 l Magnum overbeviser med sin ligefremt tørre smagsprofil. Den er tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt adskiller sig fra enklere kvaliteter, og således begejstrer denne italiener naturligvis trods al tørhed med den fineste balance. Fremragende smag behøver ikke nødvendigvis meget sukker. Kraftfuld og nuanceret præsenterer denne kødfulde og silkebløde rødvin sig på ganen. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Toscana imponerer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske nuancer fra de af silikatsten dominerede jorde.

Vinifikation af Brunello Di Montalcino i OHK 1,5 l Magnum fra Palazzo

Den kraftfulde Brunello Di Montalcino i OHK 1,5 l Magnum fra Italien er en enkeltsortsvin fremstillet af druesorten Sangiovese. Druerne vokser under optimale betingelser i Toscana. Vinstokkene sender her deres rødder dybt ned i jorde af silikatsten. Efter høsten kommer druerne straks til vineriet. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen lagres den kraftfulde Brunello Di Montalcino i OHK 1,5 l Magnum yderligere i 36 måneder på barriques af egetræ.

Mad-anbefaling til Palazzo Brunello Di Montalcino i OHK 1,5 l Magnum

Denne italiener bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til gåsebryst med ingver-rødkål og merian, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce eller andebryst med sukkerærter.

• Flere produkter fra Palazzo