Brezza Rosso Umbria - Lungarotti

Brezza Umbria Rosso IGT - Fattoria del Pometo fra Lungarotti skinner i en lys violetrød farve i glasset. Næsen afslører typiske aromaer af Sangiovese med krydrede urter, peber og kanel og noter af violer, med frugtagtige antydninger af maraschino-kirsebær og let smøragtige noter i baggrunden. Behageligt frisk i smagen, mellemfyldig, harmonisk og blød, afbalancerede tanniner, lang og blød tekstur, fyldig, med delikate frugt- og blomsternoter gør denne ungdommelige rødvin fra Umbrien til en dejlig drikkeoplevelse. Eftersmagen er lang og smeltende.

Vinifikation af Brezza Umbria Rosso IGT Fattoria del Pometo by Lungarotti

Denne smagfulde rødvin er lavet på Sangiovese og en smule Merlot, druerne vokser på mellemtung, lerholdig, dyb jord i Fattoria del Pometo, en af Lungarotti-familiens vingårde. Druerne høstes manuelt mellem september og oktober. Gæringen foregår med en kort maceration på skallerne, hvor skallerne omrøres intensivt hver dag, og presseresterne fjernes hurtigt efter 8-10 dage. Vinen modnes derefter i rustfrit stål.

Sangiovese er den mest udbredte druesort i det centrale Italien og Umbrien og er velegnet til store vine såvel som friske, unge, meget behagelige og let drikkelige vine.

Forslag til Brezza Umbria Rosso fra Lungarotti

Denne smagfulde rødvin fra Umbrien er en ukompliceret måde at afrunde hverdagens måltider på og er også perfekt til picnic, grillaftener og madlavning med vennerne. Nyd den til pasta med kraftige saucer med kød og ost, kaninragout, stegt skinke, krydret fjerkræ og pizza.