Brachetto Spumante Bel Roseto M.M. - Cascina Fonda

Den lette Brachetto Spumante Bel Roseto M.M. fra Cascina Fonda skvulper i glasset med en strålende gyldengul farve. Den første næse af Brachetto Spumante Bel Roseto M.M. præsenterer noter af roser og hindbær. De frugtige nuancer i bouqueten får selskab af sorte kirsebær.

Den lette Cascina Fonda Brachetto Spumante Bel Roseto M.M. viser os en utroligt frugtdrevet smag på tungen, hvilket selvfølgelig skyldes dens restsøde smagsprofil. Let og nuanceret præsenterer denne cremede, tætte, silkebløde og fløjlsagtige dessertvin sig på ganen. Finalen på denne dessertvin fra vinregionen Piemonte overbeviser endelig med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske nuancer fra de mergel- og sanddominerede jorde.

Vinifikation af Cascina Fonda Brachetto Spumante Bel Roseto M.M.

Denne elegante dessertvin fra Italien fremstilles af druesorten Brachetto. I Piemonte vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på jordbund af sand og mergel. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Brachetto Spumante Bel Roseto M.M. harmonisere yderligere i nogle måneder på bærme.

Mad.anbefaling til Cascina Fonda Brachetto Spumante Bel Roseto M.M.

Nyd denne dessertvin fra Italien bedst let afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til brombær-flødedessert, hyldeblomst-yoghurtis med citronmelisse eller mandelmællegelé med litchi.

• Flere produkter fra Cascina Fonda