Villa Solais Vermentino DOC - Cantina di Santadi

I glasset har Villa Solais Vermentino fra Cantina di Santadi en lys, lysegul farve. Skænket i et hvidvinsglas afslører denne hvidvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af sorte kirsebær, æble, blomme og moreller, afrundet med andre frugtagtige nuancer.

Denne tørre hvidvin fra Cantina di Santadi er til vinelskere, der kan lide den helt tør. Denne sprøde hvidvin er afbalanceret og har mange facetter i smagen. Eftersmagen på denne lagringsværdige hvidvin fra vindistriktet Sardinien imponerer med en god eftersmag.

Vinifikation af Villa Solais Vermentino fra Cantina di Santadi

Grundlaget for den afbalancerede Villa Solais Vermentino fra Sardinien er druer fra druesorterne Nuragus og Vermentino. Efter druehøsten bliver druerne transporteret til vingården så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Villa Solais Vermentino fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Madsanbefalinger til Cantina di Santadi Villa Solais Vermentino

Denne italienske hvidvin nydes bedst afkølet ved 8-10°C. Den passer perfekt til grøntsagssalat med rødbede, fiskekarry med kokos og lime eller aspargessalat med quinoa

• Flere produkter fra Cantina Di Santadi