Rèmole Bianco Toscana IGT - Frescobaldi

Der Rèmole Bianco Toscana fra vinregionen Toscana præsenterer sig i glasset som en brillant skinnende lysgul. Næsen af denne hvidvin fra Toscana forfører med noter af physalis, æble, guava og Gallia-melon. Når vi fortsætter med at udforske aromatikken, tilføjes ristede hasselnødder, valnødder og fuldvalnødde-chokolade.

Denne italienske vin begejstrer med sin elegante tørre smagsprofil. Den er fremstillet med 3,3 gram rest sukker pr. flaske. Det er en ægte kvalitetsvin, der tydeligt skiller sig ud fra mere enkle kvaliteter, og så fortryller denne italiener naturligvis ved sin tørhed med fineste balance. Aroma kræver ikke nødvendigvis meget rest sukker. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin ved sin utroligt lette tekstur. Gennem sin livlige frugtsyre afslører Rèmole Bianco Toscana sig på ganen som herligt frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Toscana til slut med god længde. Endnu en gang viser den antydninger af hvid solbær og papaya.

Vinifikation af Frescobaldi Rèmole Bianco Toscana

Den elegante Rèmole Bianco Toscana fra Italien er en cuvée, vegansk aftappet af druesorterne Trebbiano og Vermentino. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til vineriet. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derefter foregår gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Rèmole Bianco Toscana harmonisere yderligere i nogle måneder på binen.

Matchegnede anbefalinger til Rèmole Bianco Toscana fra Frescobaldi

Server denne veganske hvidvin fra Italien helst kold ved 8-10°C som ledsager til porresuppe, spaghetti med yoghurt-myntesauce eller pasta med grillpølsebolle.

• Flere produkter fra Tenuta Rèmole - Frescobaldi