Stardust Prosecco DOC - Bottega

Den Stardust Prosecco DOC viser en lysende gylden farve, der straks fanger opmærksomheden. Dets bouquet er et spil af frugtige og blomsteragtige aromaer. Noter af sprøde æbler, saftige pærer og krydrede nuancer af hvide ferskner harmonerer perfekt. Derudover udfolder sig et strejf af citrusfrugter og florale nuancer, der vækker sanserne og inviterer til en nydelsesfuld oplevelse. På ganen præsenterer Proseccoen sig sprudlende og forfriskende. Den fine, livlige perlage omfavner ganen blidt og fremhæver aromaerne i fuldt lys. Dets smag er velafbalanceret med en vellykket balance mellem frisk syre og blød sødme, der fører til en lang og behagelig eftersmag.

Vinifikation af Stardust Prosecco DOC fra Bottega

Vinifikationen af Stardust Prosecco DOC sker i flere omhyggeligt afstemte trin. Druerne stammer fra de anerkendte dyrkningsområder i Veneto, hvor det milde klima og de mineralrige jorder skaber optimale betingelser. Her vokser Glera-druerne, som danner grundlaget for denne unikke Prosecco. Druerne bliver først håndplukket på det ideelle modningstidspunkt for at sikre den bedst mulige kvalitet. Tidlige morgentimer garanterer, at druema se friske og kølige ankommer til vinkælderen.

Efter høsten følger en blid presning, hvor mosten adskilles fra skallerne. I den første fermentation gæres mosten ved kontrolleret temperatur for at bevare de frugtige aromaer. Herefter følger en anden fermentation i den såkaldte tankgæringsmetode, som sikrer de fine perler og den sprudlende tekstur. Proseccoen modne i eddike tanke, hvilket understreger dens friske karakter og intensiverer aromaerne. Efter modningen filtreres Proseccoen omhyggeligt og fyldes på flaske for at bevare den unikke nydelse.

Madparringer til Stardust Prosecco DOC fra Bottega

Stardust Prosecco DOC harmonerer vidunderligt med en række forskellige retter. Dets forfriskende sprudlende karakter og frugtige aromaer gør det til den perfekte ledsager til lette retter. Især passende er:

1. 1. Antipasti-plader med parmaskinke og melon
2. 2. Frisk caprese-salat med mozzarella, tomater og basilikum
3. 3. Skaldyr som rejer eller kammuslinger, blot grillet
4. 4. Fint pasta med pesto eller friske grøntsager
5. 5. Desserter som frugtige tærter eller citroncreme

Nyd Stardust Prosecco DOC som aperitif eller til særlige anledninger - den begejstrer med sin alsidige kombination og beriger enhver festlighed. Forkæl dig selv med denne unikke nydelse, og oplev hvordan Proseccoen løfter dit måltid og dine fester til et nyt niveau.

• Perfekt som aperitif
• Ideel partner til særlige anledninger
• Frugtig nydelse til lette retter
• Alsidigt kombinerbar
• Forfriskende og sprudlende

• Flere produkter fra Bottega SpA