Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner

Den Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner præsenterer sig i en elegant, dyb rubinrød farve. Allerede ved den første svingning af glasset udfolder sig forførende aromaer af modne kirsebær, saftige hindbær og fin blommekompot. Dette frugtrige bouquet understreges af en delikat note af vanilje og et strejf af ristet træ, som giver vinen en subtil kompleksitet. På ganen fremstår vinen som fløjlsblød og velstruktureret, med en harmonisk balance mellem frugt og fine tanniner. Den lange eftersmag, præget af antydninger af krydderier og chokolade, gør hver slurk til en uforglemmelig oplevelse.

Vinifikation af Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC fra Tenuta Rottensteiner

Druerne til denne udsøgte Pinot Nero vokser på de bedste vinmarker i dyrkningsområdet. Den omhyggelige pleje af vinrankerne sikrer den højeste kvalitet og en optimal modenhed af druerne. Høsten foregår i fuld solskin, når bærrene har nået deres maksimale sukkerindhold.

Vinifikationen begynder med en blid presning af de overmodne druer. Den efterfølgende gæring finder sted ved kontrolleret temperatur for at bevare aromaerne optimalt. Efter gærprocessen lagres vinen i flere måneder i kvalitets egefade, hvilket giver den sine karakteristiske noter. Kombinationen af tradition og den nyeste teknologi fører til en unik oplevelse.

Madanbefalinger til Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC fra Tenuta Rottensteiner

Den Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner er ikke kun en fornøjelse i sig selv, men også en perfekt ledsager til lækre retter. Her er nogle anbefalinger, der supplerer vinen vidunderligt:

1. 1. Grillet lammekød med rosmarin og hvidløg: De saftige aromaer fra kødet harmonerer fantastisk med vinens frugtige noter.
2. 2. Oksefilet med peberkorner: Vinens kraftige tanniner forstærker smagen af det møre kød.
3. 3. Pasta med svamperagout: De jordagtige aromaer fra svampene understreges elegant af Pinot Nero.
4. 4. Fin osteanretning med lagret Gouda og Brie: Vinen rundes perfekt af de forskellige smagsnuancer.
5. 5. Lammekarry med friske krydderurter: Kompleksiteten og krydderi i karryretterne harmonerer vidunderligt med vinens aromaer.

• Frugtig jordbærtærte som dessert.
• Peanutbutterkager til en sød snack.
• Bagte auberginer med parmesan.
• Risotto med passede tomater og basilikum.
• Røget skinke som forret.

Den Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner er det perfekte valg til hyggelige aftener og særlige anledninger. Bestil den nu og oplev, hvordan velvalgte aromaer og den højeste kvalitet forenes.

• Flere produkter fra Tenuta Rottensteiner