Sant'Agata Lambrusco di Sorbara Bio DOC - Cantina Paltrinieri

Sant'Agata Lambrusco di Sorbara Bio DOC begejstrer allerede ved første blik. Den dense, lys røde farve minder om frugtige kirsebærblomster og lover en spændende drikkeoplevelse. I næsen folder friske aromaer af hindbær, jordbær og et strejf af blomsternoter sig ud. Den søde duft af modne frugter ledsages af en fin, prikkende note. Smagen er forførende: De milde, frugtagtige noter af hindbær forenes harmonisk med den prikkende friskhed af Lambrusco. Denne fremragende balance mellem sødme og lethed gør Sant'Agata Lambrusco di Sorbara Bio DOC til den ideelle ledsager til selskabelige stunder og særlige anledninger. Jo mere man nyder den, desto mere opdager man det friske og spændende spil af aromaer, der gør denne økologiske vin så speciel. Den er livlig og sprudlende, giver ren glæde i glasset og vækker minder om det søde liv i Emilia-Romagna.

1. Farve: Delikat lys rød 2. Aromaer: Hindbær, jordbær, blomsternoter 3. Smag: Mild, frugtagtig, prikkende, sød 4. Oprindelse: Emilia-Romagna, Italien

• Livlig sprudlendehed
• Harmonisk balance mellem sødme og friskhed
• Frugtig duft og smag
• Ideel til selskabelige anledninger

Vinifikation af Sant'Agata Lambrusco di Sorbara Bio DOC fra Cantina Paltrinieri

Druerne til Sant'Agata Lambrusco di Sorbara Bio DOC stammer fra økologisk dyrkning, som garanterer højeste kvalitet. Vinplanterne står i de bløde bakker i Emilia-Romagna og profiterer af et unikt mikroklima. Høsten foregår ved håndplukning, så kun de bedste druer kommer ind i kælderen. Efter den omhyggelige udvælgelse presses druerne skånsomt. Vinifikationen foregår under kontrollerede forhold for at bevare de friske aromaer. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvor de frugtagtige noter kommer bedst til udtryk. Derefter lagres vinen i et par måneder og udvikler dermed sin sprudlende friskhed og karakteristiske smag. Fokus ligger på at bevare mangfoldigheden og renheden af aromaerne, der gør Lambrusco så unik.

Madparringer til Sant'Agata Lambrusco di Sorbara Bio DOC fra Cantina Paltrinieri

Sant'Agata Lambrusco di Sorbara Bio DOC passer perfekt til mange retter og gør hvert måltid til en fest. Den er ideel til italienske specialiteter. Nyd den til:

• Pizza med friske tomater og mozzarella
• Antipasti med oliven, artiskokker og ost
• Pasta med aromatiske saucer
• Grillet kød eller fisk
• Frugtagtige desserter som jordbærtærte eller sorbet

Lambrusco er især velegnet til selskabelige aftener blandt venner. Nyd den godt afkølet som aperitif eller til animerende samtaler. Denne vin begejstrer gang på gang. Sant'Agata Lambrusco di Sorbara Bio DOC er dermed et fremragende valg til enhver anledning og lover en uforglemmelig smagsoplevelse.

• Flere produkter fra Cantina Paltrinieri