Leclisse Lambrusco di Sorbara - Cantina Paltrinieri

Den Leclisse Lambrusco di Sorbara fra Cantina Paltrinieri begejstrer med sin strålende, rubinrøde farve. Denne eksklusive Lambrusco udfolder i næsen et forførende bouquet af friske aromaer af røde bær, især hindbær og jordbær. Underlagt fine florale noter minder den om blomstrende enge og især den frugtagtige friske oplevelse af foråret. På ganen viser vinen sig sprudlende og livlig, præget af en behagelig sødme, der harmonerer med en fin syre. Den fine perlage sørger for en boblende fornemmelse og vækker minder om uforglemmelige sommerdage. Den runde, fyldige struktur og den frugtagtige eftersmag afslutter smagsoplevelsen og gør denne vin til et ægte højdepunkt.

Vinifikation af Leclisse Lambrusco di Sorbara fra Cantina Paltrinieri

Druerne til Leclisse Lambrusco di Sorbara stammer fra de bedste marker i Emilia-Romagna. Her vokser de i uforlignelig kvalitet. Vinplanterne trives på kalkholdige jorde, der tilbyder ideelle betingelser for Lambrusco. Druerne høstes i den optimale modningstid manuelt for at garantere den højeste kvalitet. En omhyggelig udvælgelsesproces sikrer, at kun de bedste frugter bearbejdes.

Vinifikationen foregår skånsomt. Efter høsten bliver druerne afstilket og let presset. Gæringen finder sted ved kontrolleret temperatur for at fremhæve de frugtagtige aromaer optimalt. Dette efterfølges af en anden gæring, der giver vinen sin sprudlende friskhed. Modningen sker i edle ståltanke for at bevare de frugtagtige noter. På den måde skabes en Lambrusco, der er frugtagtig, frisk og fuld af livsglæde.

Madanbefalinger til Leclisse Lambrusco di Sorbara fra Cantina Paltrinieri

Den Leclisse Lambrusco di Sorbara er den perfekte ledsager til en række retter. Dens friske aromaer harmonerer vidunderligt med:

• 1. Pasta med frugtagtig tomatsauce
• 2. Grillet grøntsager
• 3. Lettere forretter som bruschetta eller antipasti
• 4. Pizza med frugtagtige toppings såsom prosciutto og rucola

Nyd denne Lambrusco også til desserter som friske jordbær med flødeskum eller lette frugt-tærter. Den tilstedeværende smag og den sprudlende friskhed gør Leclisse Lambrusco di Sorbara til den ideelle ledsager til sociale aftener eller festlige anledninger.

• Frugtagtige desserter
• Lettere salater med vinaigrette
• Yderligere oste som fåre- eller mozzarellaost
• Fiskeretter med frisk citron

Oplev letheden og glæden ved Leclisse Lambrusco di Sorbara og gør enhver anledning uforglemmelig.

• Flere produkter fra Cantina Paltrinieri