Rosso Del Conte Sicilia Contea di Sclafani DOC - Tenuta Regaleali

Rosso Del Conte Contea Di Sclafani er en historisk cru-vin fra Tasca d'Almerita. Rubinrød i glasset, næsen afslører aromaer af kirsebær, vilde bær og nødder, ledsaget af antydninger af vanilje, kanel, tobak og middelhavsurter.

På ganen præsenterer denne rødvin fra Sicilien imponerende koncentration og elegance. Med harmoniske tanniner og fylde i smagen er afslutningen på denne vin fra Sicilien lang og vedholdende.

Vinifikation af Rosso del Conte fra Tenuta Regaleali

I denne røde cru vinificeres Nero d'Avola 54%, Perricone med 26% og 20% af andre lokale røde druesorter, som alle vokser i bakkede områder i San Lucio-vinmarken, sammen. Jorden er lerholdig, fin og med en lille andel af kalksten. Den manuelle høst begynder med Perricone i slutningen af september og slutter med Nero d'Avola i slutningen af oktober. Druerne vinificeres derefter klassisk i rødvin, gæring og malolaktisk gæring finder sted ved en kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke. Vinen modnes derefter i 18 måneder på 225 liters franske egetræsfade.

Rødvinen Rosso del Conte blev produceret for første gang i 1970 og var den første vin af sin slags, der demonstrerede den potentielle kvalitet og holdbarhed af sicilianske vine. Den er skabt af Conte Giuseppe og udtrykker Regaleali-vingårdens karakteristika og er et eksempel på konstant udvikling. De to vigtigste druesorter, Perricone og Nero d'Avola, blev dyrket i San Lucio-vinmarken og blev den første cru-vin fra Vigna Unica-vinmarken på Sicilien.
De første vine blev modnet i kastanjefade indtil 1987, efterfulgt af store slavonske egetræsfade og fra 1991 tonneau- og barriquefade lavet af fransk eg.

Anbefaling af Rosso del Conte Contea di Sclafani

Vi anbefaler at drikke denne førsteklasses sicilianske rødvin ved stuetemperatur til kraftige retter med rødt kød, lam, vildt, oksekød, krydrede oste, salami med intens smag og typiske sicilianske produkter. Den er også en fryd i sig selv.

Priser til Rosso del Conte fra Tasca d'Almerita

• Vinum: 17.5/20 point for 2014
• Gambero Rosso: 2 glas for 2013
• Duemilavini: 5 druer for 2013
• Doctor Wine: 97 point for 2013
• Veronelli: 94 point for 2013
• James Suckling: 96 point for 2013
• Jancis Robinson: 17.5 point for 2013

• Flere produkter fra Tasca d'Almerita