Rosso Del Conte DOC 3,0 l Doppelmagnum in HK - Tenuta Regaleali

Rosso Del Conte er en historisk cru fra Tasca d'Almerita. Farven er rubinrød, og næsen afslører aromaer af kirsebær, vilde bær og nødder, ledsaget af antydninger af vanilje, kanel, tobak og middelhavsurter. Denne rødvin fra Sicilien har en imponerende koncentration og elegance i smagen med harmoniske tanniner og fylde og en lang, vedholdende finish.

Vinifikation af Rosso del Conte fra Tenuta Regaleali

Nero d'Avola (ca. 50%), Perricone (ca. 25%) og en mindre andel af andre lokale røde druesorter, som alle vokser på San Lucio-vinmarkens bjergskråninger, vinificeres sammen til denne røde cru. Jorden er lerholdig, fin og med en lille andel af kalksten. Den manuelle høst begynder med Perricone i slutningen af september og slutter med Nero d'Avola i slutningen af oktober. Druerne vinificeres derefter klassisk i rødvin, gæring og malolaktisk gæring finder sted ved en kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke. Vinen modnes derefter i 18 måneder på 225-liters franske egetræsfade.

Rosso del Conte blev produceret for første gang i 1970 og var den første vin af sin slags, der viste den potentielle kvalitet og lange holdbarhed af sicilianske vine. Den er skabt af Conte Giuseppe og udtrykker Regaleali-vingårdens karakteristika og er et eksempel på konstant udvikling. De to vigtigste druesorter, Perricone og Nero d'Avola, blev dyrket i San Lucio-vinmarken og blev den første cru-vin fra Vigna Unica-vinmarken på Sicilien.
De første vine blev modnet i kastanjefade indtil 1987, efterfulgt af store fade lavet af slavonsk sessil-eg og fra 1991 tonneau- og barriquefade lavet af fransk sessil-eg.

Anbefaling af Cru Rosso del Conte fra Tenuta Regaleali ved Tasca d'Almerita

Vi anbefaler at drikke denne førsteklasses sicilianske rødvin ved stuetemperatur til kraftige retter med rødt kød, lam, vildt, oksekød, krydrede oste, salami med intens smag og typiske sicilianske produkter. Den er også lækker alene.

Awards til Rosso del Conte fra Tasca d'Almerita

• Gambero Rosso: 2 glas for 2012
• Duemilavini: 5 druer for 2012
• Guida Vitae: 4 vinstokke for 2012
• Doctor Wine: 97 point for 2012
• Vini buoni d'Italia: 4 stjerner - krone for 2012
• The Wine Advocate Robert M.Parker - 93 point for 2012
• Veronelli: 94 point for 2012
• Vinum: 17 point for 2012

• Flere produkter fra Tasca d'Almerita