Rosato Frizzante Marca Trevigiana IGT - Villa Sandi

Den Rosato Frizzante Marca Trevigiana fra Veneto Vingårdsregion fremstår i glasset som brillant skinnende lysegul. Ved nærmere eftersyn viser denne mousserende vin også charmante glanspunkter. Ideelt set hældt i et champagneglas afslører denne mousserende vin fra den gamle verden dejligt ungdommelige aromaer af lilje, lavendel, parfumerose og jasmin, afrundet med flere frugtige nuancer.

På tungen er denne lette mousserende vin udpræget med en ualmindeligt let tekstur. Gennem sin levende frugtige syre fremstår Rosato Frizzante Marca Trevigiana ved ganeuttrykket overraskende frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne mousserende vin fra Veneto-regionen med en god længde. Der kan igen spores noter af parfumerose og lilje.

Vinifikation af Villa Sandi Rosato Frizzante

Denne elegante italienske mousserende vin er fremstillet af druesorterne Spätburgunder og Weißburgunder. Efter håndplukning ankommer druerne hurtigt til vineri. Her sorteres de og bliver forsigtigt knust. Derefter følger gæring i rustfrit stålstank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i nogle måneder på bundfaldet, inden vinen endeligt aftappes.

Madanbefalinger til Rosato Frizzante fra Villa Sandi

Denne italienske bør nydes meget godt afkølet ved 5 - 7°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til forårsruller med hakket kød, andebryst med ingefær-rødkål og merian eller hasselbaldefilet på japansk vis med grøntsagsjulienne.

• Flere produkter fra Villa Sandi