Prosecco Spumante Brut Treviso DOC - La Gioiosa

Med La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso kommer en førsteklasses Prosecco Spumante i glasset. Her byder den på en vidunderligt brillant, platin-gul farve. Perlagen i denne mousserende vin skinner vedvarende og fin i glasset. Den første næse på Prosecco Spumante Brut Treviso viser noter af honningmelon, moden æble og viol. Til de frugtige elementer i bouqueten føjer der sig endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso præsenterer sig for vinelskeren herligt tør. Denne Prosecco Spumante virker aldrig grov eller mager, men rund og smidig. På tungen udmærker denne lette Prosecco Spumante sig ved en ualmindeligt tæt og smeltende tekstur. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Veneto til sidst med en usædvanlig længde. Der viser sig igen antydninger af viol og moden æble.

Vinifikation af La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso

Denne mousserende vin lægger fokus klart på én druesort, nemlig Glera. Til denne vidunderligt elegante, enkeltsortsvin fra La Gioiosa er der kun anvendt førsteklasses druer. På det optimale modningstidspunkt høstes druerne til Prosecco Spumante Brut Treviso særligt hurtigt og på et så køligt tidspunkt af dagen som muligt for at bevare deres aromaer. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigst muligt til kælderen. Her sorteres de og males skånsomt. Derefter finder gæringen af grundvinene sted. Efter sammensætningen af den endelige Prosecco Spumante følger den videre udbygning på basis af Méthode Traditionelle. Efterfølgende lagrer La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso i nogle måneder på flaske og bliver til sidst degorgeret.

Madanbefaling til La Gioiosa Prosecco Spumante Brut Treviso

Denne italienske mousserende vin bør nydes bedst iskold ved 5 - 7°C. Den passer perfekt som ledsager til wokgrøntsager med fisk, aspargessalat med quinoa eller kokos-kefir-creme.

• Flere produkter fra La Gioiosa