Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino DOCG - Marchesi Antinori

I glasset har Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino fra Marchesi Antinori en tæt rubinrød farve. Når glasset slynges rundt, afslører denne rødvin en høj viskositet, som kan ses i de kraftige blyindfattede ruder i kanten af glasset. Næsen på denne Marchesi Antinori-rødvin afslører alle mulige slags hindbær og jordbær. Som om det ikke allerede var imponerende, er der også tilføjet sorte kirsebær og tobak på grund af lagringen i små træfade.

Denne italienske vin imponerer med sin elegant tørre smag. Den er aftappet med et usædvanligt lavt restsukker. Som man kan forvente af en vin fra Icon-segmentet, er denne italienske vin naturligvis i fin balance på trods af sin tørhed. Fremragende smag behøver ikke nødvendigvis sukker. På tungen har denne kraftige rødvin en vidunderlig silkeagtig og tæt tekstur. Eftersmagen af denne rødvin fra vindistriktet Toscana er endelig en fornøjelse med sin bemærkelsesværdige længde. Der er igen antydninger af jordbær og hindbær. Mineralske noter fra den grusdominerede jordbund tilføjes til afslutningen.

Vinifikation af Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino fra Marchesi Antinori

Den kraftfulde Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino fra Italien er lavet på druer af sorten Sangiovese. Vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, vokser på grusjord i Toscana. Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino er en vin fra den gamle verden i ordets bedste forstand, da denne italienske vin udstråler en ekstraordinær europæisk charme, der tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Druerne til Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino høstes udelukkende i hånden ved optimal modenhed, uden hjælp fra anstrengende og knap så selektive maskiner. Efter druehøsten bliver druerne hurtigt bragt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i små og store træhuse ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den kraftfulde Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino på store egetræsfade i yderligere 24 måneder.

Vinanbefaling til Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino fra Marchesi Antinori

Denne rødvin fra Italien nydes bedst ved 15-18°C som ledsager til pasta med pølsehorn, torsk med agurk og sennepsgrøntsager eller gåsebryst med ingefær-rødkål og merian.

Priser til Pian delle Vigne Vignaferrovia Riserva Brunello di Montalcino fra Marchesi Antinori

• Flere produkter fra Marchesi Antinori