Nero d'Avola - L'Auratae

Nero d'Avola - L'Auratae præsenterer sig i en dyb, mørk rubinrød farve og imponerer med sin intens frugtige aromatik. Noter af modne kirsebær, blommer og mørke bær forener sig harmonisk med en subtil krydring af vanilje og ristede aromaer. I munden fremstår vinen fyldig og fløjlsblød med et afbalanceret forhold mellem frugt og tanniner, som munder ud i en lang, behagelig afslutning. Denne storslåede kombination gør Nero d'Avola - L'Auratae til en særlig nydelse for vinelskere.

Nero d'Avola fra L'Auratae - vinifikation og dyrkning

Druerne til Nero d'Avola - L'Auratae vokser i de solforkælede vinmarker på Sicilien, hvor det mediterrane klima giver ideelle betingelser for modning. Høsten foregår i hånden for kun at udvælge de bedste druer. Efter høsten presses druerne skånsomt og gæres i rustfri ståltanke, hvor den kontrollerede gæring bevarer de frugtige aromaer. Udviklingen foregår derefter i flere måneder på franske egetræsfade, hvilket giver vinen dens ekstra dybde og kompleksitet.

Madanbefaling til Nero d'Avola fra L'Auratae

Nero d'Avola - L'Auratae er en alsidig ledsager til mange retter. Den harmonerer fremragende med kraftige retter som oksebøf, lammekoteletter eller vildtretter med fyldig smag. Også til middelhavsinspirerede pastaretter med tomatsauce eller til et udvalg af lagrede oste er denne vin et perfekt valg. Nyd den ved en temperatur på 16-18°C for at få aromaerne bedst muligt frem.

• Flere produkter fra L'Auratae