Nerello Mascalese Terre Siciliane Igp Vurria - Di Giovanna

Med Di Giovanna Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP Vurria kommer en førsteklasses økologisk rødvin i det svingede glas. Her afslører den en vidunderligt strålende, rubinrød farve. På næsen præsenterer denne rødvin fra Di Giovanna alverdens solbær, morbær, brombær og blåbær.

Di Giovanna Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP Vurria fremstår behageligt tør for vinnyderen. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, men rund og smidig. På ganen viser teksturen af denne afbalancerede rødvin sig vidunderligt fløjlsagtig. Med sin markante frugtsyre fremstår Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP Vurria imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Sicilien imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Di Giovanna Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP Vurria

Denne afbalancerede rødvin fra Italien fremstilles økologisk af druesorten Nerello Mascalese. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter vinifikationen følger en modning i nogle måneder på barrique af egetræ. Efter færdiggørelsen af vinen bliver Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP Vurria nænsomt harmoniseret.

Mad anbefaling til Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP Vurria fra Di Giovanna

Denne rødvin fra Italien bør helst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til osso buco, andebryst med sukkerærter eller stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce.

• Flere produkter fra di Giovanna