Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC Green - San Simone Di Brisotto

I glasset præsenterer Millesimato Prosecco Spumante Brut Green fra San Simone Di Brisotto sig med en brillant skinnende platin-gul farve. Mousseringen i denne mousserende vin viser sig i glasset. Denne rene italienske vin viser i glasset herligt udtryksfulde noter af abrikoser, modne æbler, citroner og pærer. Dertil kommer nuancer af andre frugter.

På ganen åbner Millesimato Prosecco Spumante Brut Green fra San Simone Di Brisotto sig vidunderligt tør, markant og aromatisk. På trods af sit tørre udtryk på ganen begejstrer denne mousserende vin med saftig fylde og fint indvævet restsødme. Takket være sin markante frugtsyre fremstår Millesimato Prosecco Spumante Brut Green på ganen imponerende frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne mousserende vin fra vinregionen Veneto endelig med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af pære og modne æbler. I den efterfølgende eftersmag føjer der sig også mineralske noter fra de af ler og kalksten dominerede jorde til.

Vinifikation af Millesimato Prosecco Spumante Brut Green fra San Simone Di Brisotto

Grundlaget for den elegante Millesimato Prosecco Spumante Brut Green fra Italien er druer fra druesorten Glera. I Veneto vokser de vinstokke, der leverer druerne til denne vin, på jorde af kalksten og ler. Efter den manuelle høst bringes druerne straks til pressehuset. Her sorteres de og males skånsomt. Derefter finder gæringen af grundvinene sted.

• Flere produkter fra San Simone Di Brisotto