Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC Bronze - San Simone Di Brisotto

Den letbenede Millesimato Prosecco Spumante Brut Bronze fra San Simone Di Brisotto flyder i glasset med en strålende platin gul farve. Boblerne i denne mousserende vin skinner i glasset. Denne italienske vin af en enkelt druesort afslører vidunderligt udtryksfulde noter af citroner, pærer, modne æbler og abrikoser i glasset. Der er også antydninger af andre frugter.

Denne italienske vin smager behageligt tørt. Den er aftappet med 9 gram restsukker. Det er en rigtig kvalitetsvin, som klart skiller sig ud fra de mere simple kvaliteter, og derfor er denne italienske vin på trods af sin tørhed naturligvis en fryd for øjet med den fineste balance. Smag behøver ikke nødvendigvis sukker. Takket være den vitale frugtsyre er Millesimato Prosecco Spumante Brut Bronze usædvanlig frisk og livlig på tungen. Eftersmagen på denne mousserende vin fra Veneto, eller mere præcist fra Prosecco DOC, er betagende med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages også af mineralske noter fra den kalkstens- og lerdominerede jordbund.

Vinifikation af San Simone Di Brisotto Millesimato Prosecco Spumante Brut Bronze

Denne elegante mousserende vin fra Italien er lavet på druesorten Glera. Vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, vokser på kalksten og lerjord i Veneto. Efter druehøsten bliver druerne hurtigt bragt til vineriet. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Derefter gæres basisvinene.

• Flere produkter fra San Simone Di Brisotto