Le Rive Pinot Grigio Rosato - Villa San Martino

Le Rive Pinot Grigio Rosato fra Villa San Martino i Friuli-Venezia Giulia præsenterer sig i vinglasset med en strålende, lyserød farve. Den første duft af Le Rive Pinot Grigio Rosato viser noter af pærer, roser og modne æbler. Til de frugtige komponenter i bouqueten kommer der yderligere frugtigt-balsamiske nuancer til.

På ganen starter Le Rive Pinot Grigio Rosato fra Villa San Martino herligt aromatisk, frugtdrevet og velafbalanceret. Afbalanceret og kompleks viser denne silkebløde ramato sig på ganen. Finalen på denne rosévin fra regionen Friuli-Venezia Giulia imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Le Rive Pinot Grigio Rosato fra Villa San Martino

Denne vin fokuserer tydeligt på én druesort, nemlig Pinot Grigio. Til denne vidunderligt afbalancerede, enkeltsortsvin fra Villa San Martino er der kun anvendt førsteklasses druer. Efter høsten bringes druerne straks til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter vinifikationen følger en modning i nogle måneder på bundfaldet, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Le Rive Pinot Grigio Rosato fra Villa San Martino

Denne rosévin fra Italien egner sig perfekt til omelet med laks og fennikel, grøntsagssalat med rødbede eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Villa San Martino