Greco Di Tufo - Vadiaperti-Traerte

Med Vadiaperti-Traerte Greco Di Tufo kommer en førsteklasses hvidvin i det krystalklare glas. Den viser en vidunderligt strålende, lysgul farve. I glasset viser denne hvidvin fra Vadiaperti-Traerte aromaer af citroner og modne æbler, suppleret med mineraler. På ganen åbner Greco Di Tufo fra Vadiaperti-Traerte behageligt tør, markant og aromatisk. Afbalanceret og mangesidet præsenterer denne kødfulde og sprøde hvidvin sig på ganen. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Kampanien imponerer til sidst med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske facetter fra de vulkansten- og lerdominerede jorde.

Vinifikation af Vadiaperti-Traerte Greco Di Tufo

Denne afbalancerede hvidvin fra Italien fremstilles af druesorten Greco Bianco. Druerne vokser under optimale betingelser i Kampanien. Vinstokkene slår her deres rødder dybt i jorde af ler og vulkansten. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Greco Di Tufo harmonisere videre på de fine gærrester i 3 måneder.

Madanbefaling til Vadiaperti-Traerte Greco Di Tufo

Oplev denne hvidvin fra Italien bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til græskargratin, kikærtecurry eller spinatgratin med mandler.

• Flere produkter fra Vadiaperti-Traerte