Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore bio DOC - La Staffa

Den Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore bio DOC - La Staffa fascinerer med sin strålende gyldne farve. Dette bio-certificerede mesterværk udfolder et bouquet af blomster- og frugtagtige aromaer. Citrusfrugter som citron og lime harmonerer perfekt med et strejf af grønne æbler og modne pærer. Noter af mandelige og mineralske nuancer rundes aromaen af. Smagen er frisk og livlig med en sprød syre, der gør hver slurk til en oplevelse. Er du nysgerrig på det endelige smagsprofil? Noter af honning og en fin krydderi tilføjer en spændende dybde, der gør Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore bio DOC - La Staffa til en fremragende ledsager til forskellige anledninger.

Vinifikation af Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore bio DOC fra La Staffa

Druerne til Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore bio DOC kommer fra økologisk drevne vinmarker. Med stor omhu dyrkes vinstokkene for at sikre den bedst mulige kvalitet. Høsten sker manuelt for kun at udvælge de bedste druer til vinifikationen. Denne omhyggelige udvælgelse er afgørende for den senere smag. Druerne presses skånsomt for at bevare de værdifulde aromaer og indholdsstoffer. Efter gæringen modnes vinen i rustfrie ståltanke, hvor den bevarer sin klare, friske profil. En yderligere forfining finder sted på den fine gær, hvilket tilfører vinen ekstra kompleksitet. Vinifikationen omfatter følgende trin: 1. Økologisk dyrkning af druerne. 2. Håndplukket høst. 3. Skånsom presning. 4. Fermentering i rustfrie ståltanke. 5. Modning på den fine gær.

Mad anbefalinger til Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore bio DOC fra La Staffa

Den Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore bio DOC - La Staffa begejstrer ikke kun i glasset, men harmonerer også fremragende med forskellige retter. Dens friske syre og frugtagtige aromaer gør den til en perfekt ledsager til lette retter. Her er nogle lækre madanbefalinger: - Grillet fisk, f.eks. dorade eller havaborre. - Skaldyr, såsom rejer eller skaldyrsretter. - Frisk salat med citrondressing. - Pasta med pesto eller lette grøntsags saucer. - Fjerkræretter, især i hvidvinssauce. - Asiatisk køkken, som sushi eller wokretter. Hver ret forvandles af Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore bio DOC til en fem-stjernet oplevelse. Denne vin bringer ikke kun italiensk livsglæde til bordet, men livliggør også enhver hyggelig sammenkomst! Oplev den harmoniske forbindelse mellem vin og mad.

• Flere produkter fra La Staffa