Fantini Edizione Bianco - Farnese Vini

I glasset viser Fantini Edizione Bianco fra Farnese Vini en strålende lysegul farve. Når glasset svinges, fornemmer man i denne hvidvin en førsteklasses balance, for den virker hverken vandig eller sirups- eller likørlignende på glassets vægge. Buketten i denne hvidvin fra Abruzzo begejstrer med noter af mango og grape. Følger vi aromatikken videre, kommer papaya, grøn te og lime til.

Farnese Vini Fantini Edizione Bianco præsenterer sig for nydaren vidunderligt tør. Denne hvidvin virker derved aldrig grov eller mager, men rund og glat. På ganen viser teksturen i denne afbalancerede hvidvin sig vidunderligt sprød. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Abruzzo til sidst med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af grape og mango.

Vinifikation af Farnese Vini Fantini Edizione Bianco

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Fantini Edizione Bianco fra Farnese Vini er druerne Fiano, Grillo og Pecorino. Fantini Edizione Bianco er en vin fra den gamle verden helt igennem, for denne italiener udstråler en usædvanlig europæisk charme, som helt tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten kommer druerne straks i pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen .

Mad anbefaling til Fantini Edizione Bianco fra Farnese Vini

Drik denne hvidvin fra Italien bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til wokgrøntsager med fisk, grøntsagsgryde med pesto eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Farnese Vini