Etichetta Blu Teroldego Rotaliano - Fedrizzi Cipriano

Etichetta Blu Teroldego Rotaliano fra Fedrizzi Cipriano fra Trentino-Alto Adige viser en strålende, rubinrød farve i vinglasset. I glasset tilbyder denne rødvin fra Fedrizzi Cipriano aromaer af hindbær og brombær, suppleret med sorte kirsebær. På ganen åbner Etichetta Blu Teroldego Rotaliano fra Fedrizzi Cipriano sig vidunderligt tør, markant og aromatisk. I munden præsenterer teksturen af denne afbalancerede rødvin sig vidunderligt let, sprød og silkeagtig. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Trentino-Alto Adige, mere præcist fra Trentino DOC, imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Etichetta Blu Teroldego Rotaliano fra Fedrizzi Cipriano

Den balancerede Etichetta Blu Teroldego Rotaliano fra Italien er en enkeltsortsvin, vinificeret på druesorten Teroldego. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på ståltank og store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Etichetta Blu Teroldego Rotaliano harmonisere videre i nogle måneder på bundfaldet.

Madanbefaling til Etichetta Blu Teroldego Rotaliano fra Fedrizzi Cipriano

Denne italiener bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til braiseret kylling i rødvin, lammeragout med kikærter og tørrede figner eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Fedrizzi Cipriano