Cuvée This Rosé Spumante extra dry 1,5 l Magnum - Borgo Molino

Cuvée This Rosé extra dry Vino Spumante, Marca Trevigiana 1,5 l Magnum fra Borgo Molino fra Friuli-Venezia Giulia viser en brillant, lyserød farve i det svingede glas. Perlningen i denne Prosecco Spumante lyser i glasset utroligt fin, elegant og langvarig. Når man svinger vinglasset, kendetegnes denne mousserende vin af en herlig glans, der får den til at danse livligt i glasset. Den første næse af Cuvée This Rosé extra dry Vino Spumante, Marca Trevigiana 1,5 l Magnum smyger sig med noter af roser, hindbær og jordbær. Til de frugtige komponenter i bouqueten kommer der yderligere frugtige-balsamiske nuancer til.

Borgo Molino Cuvée This Rosé extra dry Vino Spumante, Marca Trevigiana 1,5 l Magnum begejstrer med sin saftige, frugtbetonede smagsprofil. Den er fyldt på flaske med fyldige 15 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og sådan henrykker denne italiener naturligvis trods al fylde med en fineste balance. Cuvée This Rosé extra dry Vino Spumante, Marca Trevigiana 1,5 l Magnum kan med rette betegnes som særligt frugtbetonet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en vidunderligt liflig smagsprofil. På ganen præsenterer teksturen af denne lette Prosecco Spumante sig vidunderligt let og sprød. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia endelig med god længde. Igen viser der sig antydninger af rose og hindbær. I eftersmagen føjer der sig også mineralske noter fra de grusdominerede jorde til.

Vinifikation af Cuvée This Rosé extra dry Vino Spumante, Marca Trevigiana 1,5 l Magnum fra Borgo Molino

Denne elegante Prosecco Spumante fra Italien er cuvéet af druesorterne Glera, Pinot Noir og Raboso. I Friuli-Venezia Giulia vokser de vinstokke, der leverer druerne til denne vin, på jorde af grus. Cuvée This Rosé extra dry Vino Spumante, Marca Trevigiana 1,5 l Magnum er en Old World-vin helt igennem, for denne italiener udstråler en usædvanlig europæisk charme, der helt klart understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her sorteres de og presses skånsomt. Derefter finder gæringen af basisvinene sted.

Madforslag til Cuvée This Rosé extra dry Vino Spumante, Marca Trevigiana 1,5 l Magnum fra Borgo Molino

Denne italiener bør nydes bedst meget godt afkølet ved 5 - 7°C. Den passer perfekt som ledsager til bagte æbler med yoghurtsauce, fersken-passionfrugt-dessert eller hyldeblomst-yoghurtis med citronmelisse.

• Flere produkter fra Borgo Molino