🍷 Coste Rubin Barbaresco DOCG fra Fontanafredda imponerer med sin elegante struktur og fine modning i franske egetræsfade
🍽️ Nyd denne fyldige vin perfekt sammen med saftigt rødt kød eller lagret ost
🌍 Denne udsøgte rødvin fremstilles af den højkvalitets Nebbiolo-druemost i det anerkendte Piemonte
emballage!
Mere information om Coste Rubin Barbaresco DOCG - Fontanafredda
Coste Rubin Barbaresco DOCG fra Fontanafredda afslører sig i glasset i en intens rubinrød farve med et granatrødt skær. De lækre aromaer af modne blommer, blåbær og violer folder sig ud. Disse noter afrundes af delikate nuancer af lakrids, kanel og tobak.
Med en god tanninstruktur og intens frugt præsenterer denne fyldige rødvin sig på ganen.
Vinifikation af Fontanafredda Coste Rubin Barbaresco
Efter høsten bliver druerne til denne rene Nebbiolo fra Piemonte straks afstilket og presset, og gæringen udføres med udvalgte gærtyper. Mosten omstikkes regelmæssigt for at optimere udtrækningen af farve og tanniner. Efter 10-12 dages maceration følger den malolaktiske gæring.
Til lagring placeres denne vin først i store franske egetræsfade i et år, før den modner i kort tid i rustfri ståltanke. Lagringsprocessen afsluttes med raffinering af denne Barbaresco i flasken.
Madsanbefalinger til Fontanafredda Coste Rubin Barbaresco
Nyd denne tørre rødvin til rødt kød og modne oste.
- Flere produkter fra Fontanafredda