Chardonnay - Petruskellerei

Den elegante Chardonnay fra Petruskellerei huset skumrer med en lysende gul farve ned i glasset. I glasset viser denne hvidevin fra Petruskellerei aromaer af grøn æble og appelsiner, suppleret med flere frugtige nuancer. Petruskellerei Chardonnay præsenterer sig for vinelskeren herligt tør. Denne hvidevin fremstår aldrig grovkornet eller sparsom, som man kan forvente af en vin. På tungen karakteriseres denne afbalancerede hvidevin ved en utroligt smeltende tekstur. Slutningen på denne hvidevin fra vinregionen Trentino-Alto Adige begejstrer til sidst med en enestående eftersmag.

Vinifikation af Petruskellerei Chardonnay

Den afbalancerede Chardonnay fra Italien er en rent druebaseret vin, fremstillet af druesorten Chardonnay. Druerne til denne hvidevin fra Italien håndplukkes udelukkende ved optimal modenhed. Efter høsten sendes druerne hurtigst muligt til vinkælderen. Her sorteres de og knustes forsigtigt. Derefter sker gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen afterfølges af en modning i nogle måneder på binen, før vinen endeligt tappes på flaske.

Anbefaling til madparring med Petruskellerei Chardonnay

Denne italienske vin bør nydes godt kølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som ledsagende vin til porretortilla, torsk med agurk-sennep-grøntsager eller spinatgratäng med mandler.

• Flere produkter fra Petruskellerei